पनीर चीज़ ब्रेड.......
PANEER CHEESE BREAD
🌴अब घर 🍱पर ही बनाएं स्वादिष्ट शुद्ध और सात्विक #ब्रेड🍕एक नए फ्लेवर में... गार्लिक ब्रेड तो आप रोज ही खाते हैं... लेकिन जो लोग गार्लिक नहीं खाते ....
उनके लिए यह बेस्ट ऑप्शन है पनीर और चीज़ से लोडेड यह ब्रेड बच्चों और बड़ों सबको बहुत पसंद आएगी।
सामग्री-------
1कप मैदा
1 टीस्पून यीस्ट(instant)
1 टेबलस्पून चीनी
1/2 कप दूध (गुनगुना)
3 टेबलस्पून बटर
1टेबल स्पून मिल्कपाउडर
1/4 कप बारीक कटा पुदीना और धनिया
1 टेबलस्पून चिली फलैक्स
1/2 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
1/2 कब कद्दूकस की चीज़
1छोटी चम्मच चाट मसाला
नमक स्वाद अनुसार
विधि-------
🌴सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में गुनगुना दूध ले चीनी और यीस्ट मिलाकर अच्छे से मिक्स करें और 10 मिनट के लिए ढककर रख दें।
🌴10 मिनट में हमारा यीस्ट एक्टिवेट हो जाएगा अब इसमे मैदा, नमक ,और मिल्क-पाउडर डालकर करके 10 मिनट तक अच्छे से मसल मसल कर गूथ ले।
🌴अब इसमें 1 टेबलस्पून बटर मिलाकर और 5 मिनट के लिए और गुंन्थे जिससे बटर अच्छे से मिक्स हो जाएगा।
अब आटे को गीले कपड़े से ढककर 1 घंटे के लिए रख दें।
🌴1 घंटे बाद हमारा आटा फूलकर डबल हो गया हैआटे को हाथ से थोड़ा सा मसले और गोल करके एक रोटी जितना बेल ले।
🌴अब एक बाउल में 2 टेबल स्पून बटर में बारीक कटा हरा धनिया और पोदीना, चिल्ली फ्लेक्स ,थोड़ा सा चाट मसाला मिलाकर रोटी पर अप्लाई करें।
🌴अब इस पर चीज को कद्दूकस करके डाल दे।अब इस पर पनीर भी कद्दूकस करके डाल दे। थोड़ा सा चिल्ली फ्लेक्स और चाट मसाला छिड़के।
🌴रोटी को फोल्ड कर दे।अब इस पर चाकू की सहायता से कट लगा दे। अब इस पर बटर वाला मिक्सचर लगाएं।
इसे एक बेकिंग डिश में रख दे।
🌴अब इसे 12से 15मिनट के लिये प्रीहीट ओवन में बेक कर ले।
🌴हमारी पनीर चीज ब्रेड तैयार है तैयार ब्रेड पर चिल्ली फ्लेक्स और बारीक कटा हरा धनिया सजाए । चिली और टमाटर सॉस के साथ सर्व करें
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Thanks very much for your appreciation .Keep it up.