👉10 मिनट में घर पर बनाएं बाजार जैसी करारी स्वादिष्ट मसाला मूंगफली या टेस्टी
चटपटे मसाले और कुरकुरे स्वाद के साथ....
👉वैसे तो हर चीज बाजार में मिल जाती है पर अगर कोई चीज आसानी से घर पर बन जाती है तो बनाने में क्या हर्ज है...
👉तो आइए बनाते हैं मसाला मूंगफली
सामग्री --------
दो कप मूंगफली के दाने
आधा कप बेसन
आधा कप चावल का आटा
नमक स्वाद अनुसार
एक बड़ा चम्मच लाल मिर्च
1छोटी चम्मच गरम मसाला
1 छोटी चम्मच चाट मसाला
एक चम्मच तेल
एक बड़ा चम्मच पानी
तलने के लिए तेल
1 चुटकी हिंग
विधि ------
🍲मूंगफली को पानी में डालकर 1 से 2 मिनट रखें और बाहर निकाल ले।
🍲 अब एक बर्तन में लेकर उस पर लाल मिर्च ,नमक ,हिंग, थोड़ा सा चाट मसाला और एक चम्मच तेल डालकर के चावल का आटा और बेसन डालकर अच्छे से मिक्स कर ले।
🍲 मिक्सचर थोड़ा-सा टाइट लगे तो उस पर एक चम्मच पानी डालें और फिर से मिक्स करें ।
🍲अब एक कड़ाही में तेल को मीडियम आंच पर गर्म करें तैयार मूंगफली को एक-एक करके तेल में डालते जाए ।
🍲एक बार में 25-30 मूंगफली डाले .हिलाते हुए करारी होने तक तले।
🍲अब कड़ाही से बाहर निकाल दे और गरम-गरम मूंगफली पर थोड़ा सा चाट मसाला व लाल मिर्च छिड़के।
🍲 सभी मूंगफली को ऐसे ही तैयार कर ले हमारी मसाला मूंगफली तैयार है।
🍲 आप इसे 1 महीने तक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके रख सकते हैं
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Thanks very much for your appreciation .Keep it up.