CHATPAT TADKA SEV

चटपट तड़का सेव .....😋😋
Chatpat tadka sev....😋😋

😋 क्यों चटपटा वर्ड सुनते ही मुंह में पानी आ गया ना
कभी कभी हमारा मन बहुत तीखा खाने को करता है...😋😋

👉तो उन चटपटे लवर्स के लिए पेश है तीखे चटकारे वाली कड़काकड़क सेव बेसन से बनी....

👉बहुत ही यम्मी और 10 मिनट में बनकर तैयार....
एक बार खाओगे तो बार बार खाने का मन करेगा...👌👌😘

सामग्री-----
2कप बेसन
1tbs तेल मोयन के लिए
नमक स्वाद अनुसार
1 1/2 टेबल स्पून  लाल मिर्च
1 छोटी चम्मच हींग
1 बड़ी चम्मच जीरावन मसाला
1 छोटी चम्मच बारीक पिसा जीरा
1 टीस्पून अजवाइन
तलने के लिए तेल

विधि----

🍲बेसन में नमक, अजवायन, जरा सी लाल मिर्च व तेल मिलाकर आटा गूँथ ले।...ज्यादा टाइट नही करना है।

🍲अब कड़ाही में तेल गरम करे व् बेसन को मशीन में मोटी जाली लगाकर भर दे।

🍲मध्यम आँच पर सेव को करारी होने तक तल ले।

मसाले के लिए......

🍲 लाल मिर्च, नमक,  जीरा पाउडर , हींग मिलाकर अच्छे से मिक्स कर ले

🍲अब तली हुई सेव पर 2 चम्मच गरम तेल लेकर सेव के चारो तरफ डाल दे और उस पर  तुरंत ही तैयार मसाला छिड़क दे।

🍲अच्छे से हिलाकर मिक्स कर ले। हमारी चटपटी सेव तैयार है

 🍲तैयार आटे को मशीन में डालते समय थोडा सा चिकना कर ले।

🍲आप इसे एक महिने तक स्टोर कर सकते हैं।