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INSTANT MILK CAKE

स्पेशल इंस्टेंट मिल्क केक...🎂

👉जीवन में छोटी-छोटी खुशियों के पल आते रहते हैं त्योहार का मौका और मेरे लिए डबल खुशी कि आज मेरा बर्थडे भी है...और नया साल भी..
मेरे लिए एक सुनहरा पल है आपका आशीर्वाद बना रहे ....

सामग्री-------
2 कप दूध
2 कप मिल्क पाउडर
सजाने के लिए केसर पिस्ता और बादाम
एक छोटी चम्मच नींबू का रस
एक बड़ी चम्मच चीनी
चांदी का बरक
1 बड़ा चम्मच घी

विधि------

🧀सबसे पहले दूध व मिल्क पाउडर को मिलाकर भारी तले की कढ़ाई में 4 से 5 मिनट तक हिलाते हुए चलाएं जिससे वह एकदम गाढ़ा हो जाएगा।

🧀अब इसमें एक बड़ा चम्मच चीनी मिलाएं और तीन से 4 मिनट और पकाएं।

🧀अब इसमें नींबू का रस मिला दे जिससे इसमें थोड़े थोड़े दाने पड़ जाएंगे ।

🧀अब इसे हिलाए और इसमें थोड़ा थोड़ा करके घी डालें।जब मिक्सचर कड़ाई के किनारे छोड़ने लगे तब एक केक टिन लेकर मिल्क केक को उस में जमाले और 2 घंटे के लिए ढककर रख दें।

🧀अब केक टीन से बाहर निकालकर बरक लगाए और मनचाहे आकार में काटकर बादाम, पिस्ते की कतरन और केसर से सजाएं।
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