कसाटा संडे आइसक्रीम केक....🍰🍰
Cassata Sundae Ice-cream Cake 🍰🍰
👉इस दिन का बच्चे इंतजार करते हैं तो इस क्रिसमस बनाएं बच्चों के लिए कुछ स्पेशल कसाटा संडे आइसक्रीम केक
👉ये एक इटालियन रेसिपी है जहां केक और आइसक्रीम के संगम से बहुत ही शानदार और स्वादिष्ट डेजर्ट बनाया जाता है।
ये डेसर्ट दिखने में जितना सुंदर होता है उतना ही खाने में अतुलनीय
तो आइए बनाते है नट्स ,केक और आइस क्रीम से बना कसाटा संडे :
सामग्री--------
तीन कप मैदा
1 3/4कप चीनी
3 टेबलस्पून अनस्वीटेंड कोका पाउडर
1 टी स्पून बेकिंग सोडा
एक कप बटर मिल्क
आधा कप बटर क्यूब
3 /4 कप कुकिंग ऑयल
1 टेबलस्पून मिल्क पाउडर
1 टेबलस्पून रेड फूड कलर/या चुकन्दर का रस
1 टेबलस्पून वैनिला एसेंस
500ml आइस-क्रीम
1/2कप मिक्स डॉयफ्रूट्स
विधि------
🍰सबसे पहले मैदा,कोको पाउडर, चीनी,मिल्क पाउडरऔर बेकिंग सोडे को मिलाकर मिक्स करें।
🍰अब इसमें एक -एक क्यूब बटर डालते हुए बीटर से फेटे ।
🍰अब इसमें ऑयल बटर मिल्क और वैनिला एसेंस और मिलाकर के बैटर तैयार कर ले ।
🍰अब इसके दो भाग करें और एक भाग में रेड कलर या चुकंदर का रस मिला दे।
🍰अब हमारे पास एक रेडवेलवेट बैटर और एक चॉकलेट बैटर तैयार है।
🍰अब कुकर में 2 मिनट के लिए नमक डालकर तेज आंच पर गर्म करें।
सिटी निकाल दे।
🍰अब 1 केक टिन लेकर उसे ग्रीस करें और तैयार चॉकलेट बेटर को डालकर कुकर में रखें ।
🍰20 मिनट पर एकदम धीमी आंच पर रखे। हमारा केक तैयार हो जाएगा।
🍰रेड वेलवेट बेटर को भी कुकर में डालकर इस तरह बेक कर ले।
🍰दोनों केक को ठंडे होने पर केक टीन से बाहर निकाल ले अब इनकी एक-एक स्लाइस काट ले ।
🍰अब एक स्लाइस ले और उस पर दो-तीन स्कूप आइसक्रीम डालकर अच्छे से फैला दें और दूसरी स्लाइड से ढक दे। मैंने इसमें ओरियो आइसक्रीम और राजभोग आइसक्रीम काम में ली हैं आप कोई भी आइसक्रीम काम में ले सकते हैं।
🍰अब थोड़ी देर के लिए फ्रीजर में रख दें अब फ्रीजर से बाहर निकाले और इसके ऊपर तीन से चार आइसक्रीम स्कूप लगाकर फिर से फैला दें ।
🍰अब इस पर बारीक कटे बादाम,पिस्टे,चोको सेव आदि से सजा कर एक घंटा फ्रीजर में रख दें।
🍰अब इसे फ्रिजर से बाहर निकाले इसके चारों किनारों पर रेड वेलवेट केक का चूरा बनाकर चिपका दें और स्लाइस में काटकर ठंडा ठंडा कसाटा संडे आइसक्रीम केक सर्व करें।
Cassata Sundae Ice-cream Cake 🍰🍰
👉इस दिन का बच्चे इंतजार करते हैं तो इस क्रिसमस बनाएं बच्चों के लिए कुछ स्पेशल कसाटा संडे आइसक्रीम केक
👉ये एक इटालियन रेसिपी है जहां केक और आइसक्रीम के संगम से बहुत ही शानदार और स्वादिष्ट डेजर्ट बनाया जाता है।
ये डेसर्ट दिखने में जितना सुंदर होता है उतना ही खाने में अतुलनीय
तो आइए बनाते है नट्स ,केक और आइस क्रीम से बना कसाटा संडे :
सामग्री--------
तीन कप मैदा
1 3/4कप चीनी
3 टेबलस्पून अनस्वीटेंड कोका पाउडर
1 टी स्पून बेकिंग सोडा
एक कप बटर मिल्क
आधा कप बटर क्यूब
3 /4 कप कुकिंग ऑयल
1 टेबलस्पून मिल्क पाउडर
1 टेबलस्पून रेड फूड कलर/या चुकन्दर का रस
1 टेबलस्पून वैनिला एसेंस
500ml आइस-क्रीम
1/2कप मिक्स डॉयफ्रूट्स
विधि------
🍰सबसे पहले मैदा,कोको पाउडर, चीनी,मिल्क पाउडरऔर बेकिंग सोडे को मिलाकर मिक्स करें।
🍰अब इसमें एक -एक क्यूब बटर डालते हुए बीटर से फेटे ।
🍰अब इसमें ऑयल बटर मिल्क और वैनिला एसेंस और मिलाकर के बैटर तैयार कर ले ।
🍰अब इसके दो भाग करें और एक भाग में रेड कलर या चुकंदर का रस मिला दे।
🍰अब हमारे पास एक रेडवेलवेट बैटर और एक चॉकलेट बैटर तैयार है।
🍰अब कुकर में 2 मिनट के लिए नमक डालकर तेज आंच पर गर्म करें।
सिटी निकाल दे।
🍰अब 1 केक टिन लेकर उसे ग्रीस करें और तैयार चॉकलेट बेटर को डालकर कुकर में रखें ।
🍰20 मिनट पर एकदम धीमी आंच पर रखे। हमारा केक तैयार हो जाएगा।
🍰रेड वेलवेट बेटर को भी कुकर में डालकर इस तरह बेक कर ले।
🍰दोनों केक को ठंडे होने पर केक टीन से बाहर निकाल ले अब इनकी एक-एक स्लाइस काट ले ।
🍰अब एक स्लाइस ले और उस पर दो-तीन स्कूप आइसक्रीम डालकर अच्छे से फैला दें और दूसरी स्लाइड से ढक दे। मैंने इसमें ओरियो आइसक्रीम और राजभोग आइसक्रीम काम में ली हैं आप कोई भी आइसक्रीम काम में ले सकते हैं।
🍰अब थोड़ी देर के लिए फ्रीजर में रख दें अब फ्रीजर से बाहर निकाले और इसके ऊपर तीन से चार आइसक्रीम स्कूप लगाकर फिर से फैला दें ।
🍰अब इस पर बारीक कटे बादाम,पिस्टे,चोको सेव आदि से सजा कर एक घंटा फ्रीजर में रख दें।
🍰अब इसे फ्रिजर से बाहर निकाले इसके चारों किनारों पर रेड वेलवेट केक का चूरा बनाकर चिपका दें और स्लाइस में काटकर ठंडा ठंडा कसाटा संडे आइसक्रीम केक सर्व करें।
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Thanks very much for your appreciation .Keep it up.