VEG MANCHURIAN

वेज मंचूरियन...
Veg manchurian....

👉होटल जैसा स्वादिष्ट चाइनीज मंचूरियन बनाया घर पर वह भी बहुत ही आसानी से....अब बच्चे ना नही  हा कहेंगे....चलिए बनाते है टेस्टी यम्मी मंचूरियन

सामग्री-

1 पत्ता गोभी
1शिमला मिर्च
2प्याज़
1-2 हरी मिर्च
स्प्रिंग ओनियन
काली मिर्च
नमक
2 बड़े  चम्मच कॉर्नफ़्लोर
मंचूरियन मसाला
2 बड़े चम्मच मैदा
टमाटर सॉस

विधि-----

🍲गोभी को धोकर कदूकस कर ले। शिमला मिर्च को भी बारीक़ काट ले ।हरी मिर्च को बारीक़ काट ले।

🍲 अब तीनो को मिक्स करके काली मिर्च, नमक, मैदा , थोडा सा कॉर्नफ्लोर मिलाकर   मिक्स कर ले ।

🍲 अब मिक्सचर की छोटी छोटी बोल बना ले। अब तेल गरम करके बॉल को सुनहरी होने तक मध्य्म आँच पर तल ले।

🍲अब एक कड़ाही में थोडा तेल गर्म करे। उसमे बारीक़ कटा प्याज़, बारीक़ कटी शिमला मिर्च, बारीक़ कटी पत्ता गोभी डालकर तेज आँच पर पकाये।

🍲कॉर्नफ्लोर और मंचूरियन मसाले में 1 कप पानी मिलाकर कड़ाही में डाल दे। आँच धीमी कर दे। टमाटो सॉस मिला दे। काली मिर्च मिलाये।अच्छे से हिलाकर मिक्स करे ।

🍲अब प्लेट में डालकर ऊपर से स्प्रिंग ओनियन से सजाये ...आपके मंचूरियन खाने को तैयार  हैं