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SAMBHAR MASALA

सांभर मसाला रेसिपी.....🍲🍲🍲🍲
Sambhar masala recipe.....🍲🍲🍲
     
👉 इडली बनाई , डोसा बनाया, बड़ा बनाया सभी के साथ में सांभर चाहिये होता है ।

👉आज मैं लाई हूं आपके  लिए सांभर मसाले की रेसिपी जिससे  आप आसानी से बाजार जैसा सांभर मसाला घर पर बना सकते है।.....
👉जो आपको बहुत ही सस्ता पड़ेगा..........       
सामग्री-----
1/2 कटोरी राइ
1/2कटोरी जीरा
1/2 कटोरी बिना छिलके की उड़द दाल
1/2 कटोरी तुअर दाल
1/2कटोरी बिना छिलके की मुंग दाल
1/2 kg धनिया
250 gm लाल मिर्च
50 gm लोंग
50 gm बड़ी इलाइची
25 gm पीपर
 25 gm तेज पता
50gm मीठा नीम............
               
 विधि------

🍲लाल मिर्च को छोड़कर सभी सामग्री को मध्यम आंच पर सेक ले बीच बीच में चलाते रहे ।

🍲जब धीमी धीमी खुशबु आने लगे तो गैस बंद कर दे।

🍲 अब ठंडा होने दे।

🍲 जब मसाले ठन्डे हो जाए तो लाल मिर्च मिलाकर बारीक़ पीस ले।

🍲आपका मसाला तैयार है ।

🍲एयर टाइट कंटेनर में भर कर रख दे।

🍲यह लंबे समय तक ख़राब नही होगा।
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