KAJU BUTTER MASALA

KAJU BUTTER MASALA....😋😋😋
Hi friends..
होटल में तो आपने काजू करी, काजू मसाला बहुत खाया होगा......
तो क्यू न आज घर भी बनाया जाए तो मैंने बनाया है काजू बटर मसाला😘😘😘

आज कुछ नया ट्राई किया बहुत ही टेस्टी टेस्टी..😋😋😋😋😋😋😋😋😋

Tasty tasty yummy yummy
सामग्री
1 कप काजू
2 प्याज़
2 टमाटर बड़े
8-10 काजू (ग्रेवी के लिए)
2 तेज पत्ता
2 लौंग
जीरा
2 हरी इलाइची
थोड़ी सी चीनी
1 कप पनीर
लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर, नमक , गरम मसाला, कसूरी मेथी।
3 tbs बटर
1/2 कप दूध

विधि🍲🍲🍲

🍲🍲एक चम्मच बटर गरम करके काजू को ब्राउन होने तक भून ले।
🍲एक कड़ाही में बटर गरम करके प्याज़ को 2 मिनट भून ले। 8-10 काजू भी रोस्ट कर ले अब कटे टमाटर और इलाइची  मिलाकर 2 मिनट और भुने।
अब ठंडा होने पर मिक्सी में पीस ले।
एक कढ़ाही में 2 tbs बटर गरम करके जीरा , तेज पत्ता , लौंग  , हरी मिर्च (लंबी कटी) डाल दे
अब टमाटर की ग्रेवीं डालकर 5 मिनट पकने दे । सभी।मसाले मिला दे।1/2 कप दूध मिला दे।
जब ग्रेवी घी छोड़ने लगे तब कसूरी मेथी व्  हरा धनिया मिला दे।
अब चीनी मिला दे। चीनी डालने से एक बहुत अच्छा फ्लेवर आता है।
आपकी ग्रेवी तैयार है ।

परोसते समय काजू को में  ग्रेवी में मिलाये। ऊपर से पनीर को कद्दूकस करके डाल दे। हरे धनिये से सजाये।
5 मिनट बाद नान या तंदूरी के साथ परोसे।

WELCOME TO PRITAMS KITCHEN BY PRITAM MEHTA KOTHARI
For more delicious and healthy recipe please visit my food blog link given below:

https://pritamskitchen.blogspot.com