शाही चिवड़ा....🍲🍲🍲
🍲हल्की-फुलकी भूख के लिए बेस्ट ऑप्शन चावल से बना चिवड़ा...
🍲बनाने में भी आसान और 10 से 15 मिनट में बनकर तैयार..
सामग्री----
दो कप चावल के पोहे
चार चम्मच पीसी हुई चीनी
एक छोटा चम्मच लाल मिर्च
एक छोटा चम्मच हल्दी
आधा कप मूंगफली के दाने
आधा कप मिक्स ड्राई फ्रूट बादाम ,काजू और किशमिश
एक बड़ी चम्मच नारियल के लच्छे
नमक स्वाद अनुसार
एक चुटकी टार्टरिक पाउडर
तलने के लिए तेल
विधि......
🍲सबसे पहले एक कटोरी में मिर्च ,हल्दी ,चीनी ,नमक और टारटरिक को मिक्स करके मसाला बना ले ।
🍲अब कढ़ाई में तेल गरम करें अब इसमें काजू, बादाम, मूंगफली के दाने और नारियल के लच्छो को तले ।
🍲अब तेल को एकदम अच्छे से गर्म करें और थोड़े से पोहे छलनी में डालें और तले ।
🍲पोहे छलनी में ही रखने है कड़ाई में डायरेक्ट नहीं डालने हैं।
🍲 अब गरम-गरम पोहे पर थोडा मसाला लगा दे अब दूसरे पोहे तले और फिर से उस पर मसाला लगाए...
🍲यह प्रक्रिया तीन से चार बार दोहराये हमारे पोहे तल कर तैयार हो जाएंगे ।
🍲अब एक बार पोहो को ऊपर नीचे करके अच्छे से हिला ले तले हुए ड्राई फ्रूट मिक्स कर ले ।
🍲हमारा चिवडा तैयार है ठंडा होने पर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और चाय के साथ आनंद ले।
🍲 छलनी से चिवडा बनाने पर तेल बिल्कुल भी नहीं रहता है
For more delicious and healthy recipe please visit my food blog link given below:
https://pritamskitchen.blogspot.com
https://www.facebook.com/indiansweetsandcuisines/
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🍲बनाने में भी आसान और 10 से 15 मिनट में बनकर तैयार..
सामग्री----
दो कप चावल के पोहे
चार चम्मच पीसी हुई चीनी
एक छोटा चम्मच लाल मिर्च
एक छोटा चम्मच हल्दी
आधा कप मूंगफली के दाने
आधा कप मिक्स ड्राई फ्रूट बादाम ,काजू और किशमिश
एक बड़ी चम्मच नारियल के लच्छे
नमक स्वाद अनुसार
एक चुटकी टार्टरिक पाउडर
तलने के लिए तेल
विधि......
🍲सबसे पहले एक कटोरी में मिर्च ,हल्दी ,चीनी ,नमक और टारटरिक को मिक्स करके मसाला बना ले ।
🍲अब कढ़ाई में तेल गरम करें अब इसमें काजू, बादाम, मूंगफली के दाने और नारियल के लच्छो को तले ।
🍲अब तेल को एकदम अच्छे से गर्म करें और थोड़े से पोहे छलनी में डालें और तले ।
🍲पोहे छलनी में ही रखने है कड़ाई में डायरेक्ट नहीं डालने हैं।
🍲 अब गरम-गरम पोहे पर थोडा मसाला लगा दे अब दूसरे पोहे तले और फिर से उस पर मसाला लगाए...
🍲यह प्रक्रिया तीन से चार बार दोहराये हमारे पोहे तल कर तैयार हो जाएंगे ।
🍲अब एक बार पोहो को ऊपर नीचे करके अच्छे से हिला ले तले हुए ड्राई फ्रूट मिक्स कर ले ।
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Thanks very much for your appreciation .Keep it up.