STUFFED IDLI PAKODA

स्टफ्ड इड़ली पकौड़ा ....🍯🍯

👉बारिश के मौसम में पकोड़े तो बनते हैं

👉पकोड़े तो आपने बहुत खाए होंगे पर आज मैं आपको एक नए तरह का पकोड़ा बनाकर खिला रही हूं ....

👉बनाने में बहुत ही आसान ... अंदर से एकदम सॉफ्ट और बाहर से क्रिस्पी ....

👉एक बेहतर टेस्ट के साथ... बची हुई इडली से तैयार

सामग्री----

 एक बड़ा चम्मच आलू का मसाला
तीन-चार इडली
एक बड़ा चम्मच बेसन
थोड़ी सी लाल मिर्च
थोड़ी सी हल्दी
 जरा सा मीठा सोडा
बारीक कटा हरा धनिया
तलने के लिए तेल

विधि-----

🍯सबसे पहले इडली को दो पीस में कांटे अब इसको थोड़ा सा बीच में से खाली करें ।

🍯अब उस खाली जगह पर तैयार आलू का मसाला भर दे ।

🍯अब सभी इडली को ऐसे ही तैयार कर ले।

🍯अब एक बर्तन में बेसन में नमक, हल्दी, लाल मिर्च और कटा धनिया ,मीठा सोडा मिलाकर के मीडियम घोल तैयार करें ।

🍯एक कढ़ाई में तेल गरम करें अब तैयार मसाला इडली को बेसन के घोल में डीप करें और गर्म तेल में सुनहरे होने तक तलें ।

🍲हमारे इडली पकोड़े तैयार है सॉस और हरी चटनी के साथ सर्व करें।
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